Emulsiones
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Descripción
Son dispersiones estables y homogéneas de aceites esenciales o aromas en una solución acuosa. Permiten incorporar los componentes liposolubles en las bebidas de base agua.
Se utilizan para dar color, aroma y/o una apariencia turbia.
Tipos de emulsiones:
Neutras
Son versátiles y proporcionan turbidez a bebidas a las que posteriormente se les adicionará el aroma.
Con sabor
Proporcionan las características físicas y organolépticas que el consumidor percibe: sabor, olor, color, aroma y/o una apariencia turbia.
Sabores más destacados: naranja, limón, cítricos…
Nuestras nuevas líneas de emulsiones tienen una capacidad diaria de hasta 15.000 Kg y nos permiten asimismo ser flexibles en el tamaño de lotes de fabricación, ofreciendo un óptimo nivel de servicio.
Se utilizan para dar color, aroma y/o una apariencia turbia.
Tipos de emulsiones:
Neutras
Son versátiles y proporcionan turbidez a bebidas a las que posteriormente se les adicionará el aroma.
Con sabor
Proporcionan las características físicas y organolépticas que el consumidor percibe: sabor, olor, color, aroma y/o una apariencia turbia.
Sabores más destacados: naranja, limón, cítricos…
Nuestras nuevas líneas de emulsiones tienen una capacidad diaria de hasta 15.000 Kg y nos permiten asimismo ser flexibles en el tamaño de lotes de fabricación, ofreciendo un óptimo nivel de servicio.
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